La guimauve officinale (Althaea officinalis)

Guimauve

Guimauve

Introduction :

Pour cette célèbre plante il va y avoir quelques recettes à vous faire partager car en effet la guimauve ne sert pas uniquement à faire des confiseries mais soigne et sert notamment à :

  • La beauté des yeux

  • Soigne les peaux sèches

  • Soigne le mal de gorge

  • La Toux

  • L’inflammation des gencives

C’est donc bien plus une plante médicinale que comestible, c’est une plante herbacée de la famille des malvacées plutôt commune. La guimauve est une plantes vivace de 1 mètre à 1.5 mètre de haut, laineuse. La floraison a lieu en juillet.

Guimauve fleur

On la trouve principalement vers les bords de mer, les prés salés de l’ouest atlantique dans les milieux humides. C’est une plante protégée en Lorraine, Picardie et Nord pas de Calais.

Voyons maintenant les recettes :

Peau sèche :

Lotion : mettre 2 cuillères à soupe de racines sèches dans 1/4 litre d’eau. Faire bouillir 20 minutes. Appliquer sur le Visage.

Beauté des yeux :

Lotion : Mettre 1 cuillère à soupe de racines sèches dans 1/4 Litre d’eau. Faire bouillir 10 minutes. Se laver les yeux 2 fois par jour.

Mal de Gorge :

Gargarisme : Faire une décoction avec 2 cuillères à soupe de racines sèches et concassées dans 1/2 litre d’eau. Laisser bouillir 15 minutes. Utiliser  en gargarisme.

Toux :

Infusion : Mettre 1 cuillère à soupe de fleurs et de feuilles séchées (ou de racines sèches, concassées) dans un bol d’eau chaude. Laisser Infuser 10 minutes. Sucrer au miel. Prendre 2 à 3 fois par jour.
Sirop : Faire bouillir pendant 15 minutes dans 1 litre d’eau 5 cuillères à soupe de racines séchées et concassées. Filtrer et ajouter 1.5 Kg de sucre. Remettre à bouillir. Laisser tiédir et mettre en bouteille. Prendre 3 à 4 cuillères à soupe par jour.

Gencives Inflammations :

Bain de bouche : Faire une décoction avec une cuillère à soupe de racines sèches de guimauve dans 1/2 litre d’eau. Laisser bouillir 5 minutes.

 

La plupart des confiseries portant l’appellation guimauve ne sont pas faites à base de racines de guimauve mais à partir de peau, d’os et de cartilages d’animaux tout en gardant cette appellation. Je vous invite donc également à vous renseigner sur “comment faire de la guimauve soi même” : Guimauve Maison ou  d autres confiseries bio.
Sa culture est plutôt simple, il suffit de remplir des conditions climatiques pour son développement !
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